畜牧业形势良好2015年青海省禽蛋奶肉增产成定局

近年来,随着青海省畜牧业的转型升级,自家门前生产的畜产品不仅质量高,而且产量稳步增长。10月13日,青海省农牧部门关于畜牧业形势的新闻发布会消息称,今年青海省畜牧业形势良好,畜牧业生产增长已成定局。

牛羊肉价格趋于稳定,产量增加。

对青海人来说,牛羊肉消费是日常生活中不可或缺的一部分,大多数青海人对牛羊肉的选择都很挑剔。在牛肉和羊肉质量高的地方,不会有回头客。受去年下半年至今年1月和2月牛羊肉价格大幅下跌的影响,全省牛羊肉价格稳定下来。农民对新常态下畜牧业发展中价格波动的认识有所提高。积极调整生产周期和饲养方式,不断扩大种草养畜规模,逐步降低牛羊养殖成本,全省牛羊生产、繁殖和销售情况较去年有所好转。据行业统计,截至9月30日,全省草畜已有981.38万只后代,比去年同期增加181,600只。该省总共屠宰了5,064,100头牛和羊,仅比去年同期增加了254,200头。

产奶量逐渐增加

近年来,受进口奶粉的影响,青海省产奶价格与国内市场动态密切相关。今年,受全国牛奶收购价格持续下降的影响,我省鲜奶收购价格呈现下降趋势。政府办公室出台促进奶牛业稳定发展的自查意见后,在一定程度上稳定了奶牛养殖场(户)的养殖情绪,奶牛生产仍相对稳定。据行业统计,截至9月30日,全省牛奶产量达到32.69万吨,同比增长3.86万吨,其中牛奶产量达到17.63万吨,同比增长1.78万吨。

除了牛奶生产,标准化奶牛养殖和乳制品安全一直是民生领域关注的问题。今年,我省计划引进3000多头散养奶牛到园区养殖,建设30个标准化机械化奶站,通过乳品企业竞标奶源基地实现生鲜乳管道化生产。目前,通过评估,西宁市和海东市共有1335头奶牛在公园里。其余奶牛的评估正在进行中,预计将于11月底完成。

家禽产量持续增长。

去年和今年第一季度鸡蛋和鸡肉价格持续上涨后,第二季度鸡蛋价格下跌,第三季度逐渐回升,现在鸡蛋和鸡肉价格趋于稳定,价格合理,农民收入稳定。

受价格驱动,青海省家禽生产今年保持了增产势头。据行业统计,截至9月30日,全省存栏家禽326.4万只,脱栏家禽243.2万只,分别增加28.5万只和12.37万只。鸡蛋产量达到吨,同比增长吨。

(资料来源:西海都市报)