冰箱使用不当易致胃癌

资料来源:冰箱给我们的生活带来极大的便利。各种蔬菜和水果可以储存更长时间。然而,不当使用冰箱容易导致胃癌。

在冰箱普及之前,人们经常通过腌制或吸烟来保存食物,这类食物含有大量硝酸盐和亚硝酸盐,它们可以在胃中转化为致癌的亚硝基化合物。从这个方面来说,冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。

然而,随着冰箱的普及,居民吃夜宵和返回炒锅的机会也相应增加,不健康的饮食习惯已经成为胃癌的原因之一。中日友好医院消化内科主任赵宏川说,冰箱不是保险箱。在冰箱的封闭空间里,许多细菌繁殖得更快。放在冰箱里的隔夜菜不仅不新鲜,而且受到污染,许多菜回到锅里后容易产生致癌物质。

冰箱使用不当易致胃癌

年轻家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人。由于工作和生活节奏普遍加快,冰箱一年到头都是必不可少的。长期食用冰箱里储存的食物会增加细菌侵入胃的可能性。当然,胃癌的发病率趋于年轻化,这并不排除它与吸烟者和酗酒者有关。除了注意清淡饮食,少吃腌渍和烟熏食物,多吃新鲜蔬菜,早期发现也是预防和治疗胃癌的好方法。早期胃癌的5年生存率可达95%。

在早期胃癌检测中,胃镜检查结合病理检查具有最高的正确判断率和发现早期胃癌的最高比例,而无痛电子胃镜检查是胃肠疾病最直观、最先进的检测方法。电子胃肠内窥镜通过向人体内发送类似微型摄像机的传感器,可以清晰地将食道、胃、十二指肠、大肠等部位的病变传输到电视显示屏上,还可以夹住多个组织或使用细胞刷采集样本进行病理检查,从而大大提高了筛查的准确性。

冰箱的使用必须符合健康原则。不要吃储存太久的食物。尽可能多地购买新鲜水果和蔬菜,并尽快食用。不要让冰箱给我们的身体带来麻烦。

日常健康维护提供了“不当使用冰箱导致胃癌”的阅读资料。如果你喜欢这些共享的“冰箱使用不当引起的胃癌”,我希望你能通过“冰箱使用不当引起的胃癌”找到健康的金钥匙。

youtube.com