生鲜电商回潮 电商最后堡垒如何攻克?

又是荔枝旺季,但很少有人注意到主要电子商务平台围绕荔枝在线销售和物流展开新一轮竞争,新鲜果蔬正成为国内新鲜电子商务竞争的新焦点。

今年5月,顺丰集团旗下顺丰优惠公司、九城集团旗下脱脱实业公司、淘宝网等一波新鲜电子商务企业推出“品尝荔枝”、“送荔枝”等营销活动,加剧了新鲜电子商务的竞争。

与此同时,美国电子商务巨头亚马逊放弃10年来首次在大陆投资3335.42万美元,入股上海本地垂直新鲜电子商务美食77;中粮易购网站还开设了一个新仓库,以加强海外直接生鲜食品收集,探索差异化路线。上市后,JD.com也开始与张子岛合作,进一步发展新的电子商务。

各种迹象表明,去年经历了Youcai.com、天仙北、永辉超市、大卫之选等诸多烈士之后,国内新鲜电子商务行业开始恢复势头。

新鲜电子商务是一块巨大的蛋糕,拥有万亿规模的潜在市场,也是国内电子商务领域为数不多的“处女地”之一。许多电子商务平台、物流企业、零售企业和农产品企业自然纷纷觊觎。然而,在新一轮的圈地和营销战之后,整个行业仍然深陷亏损,成为电子商务领域的最后堡垒。

顺丰的首选总裁崔小七认为,新鲜的电子商务市场将会过早成为炮灰,只有汤供应得太晚。“2012年试水,2013年扩建。目前,市场正在升温,用户接受率不断提高,同质化竞争加剧。该行业的参与者已经达到了努力练习和在前端和后端争夺综合实力的阶段。”

新的电子商务公司未来将如何发展?

四大难题无法解决,抛砖引玉

国内新鲜电子商务公司主要分为平台型和专有B2C型。平台类别包括淘宝、京东、一号店、苏宁乐购等推出的生鲜渠道。更多的关卡被纸牌分割。个体户班包括顺丰优选班、原始生活班、我买网班、脱脱公社班、美味77班、田夫班、蔬菜管家班等。其中,顺风最好是“表达基因”,原来生活是“媒体营销基因”,而“我买网”是购买基因,在行业中排名前三。

根据行业消息来源,新鲜电子商务公司的平均利润为30%-40%,远远高于其他类别,海鲜和冻肉最高,其次是水果。国内生鲜电商的主要类别集中在难以购买的中高端生鲜产品上,如海外生鲜产品和有机生鲜产品,避开与农贸市场竞争的热门菜肴。这是因为离线社区中受欢迎菜肴的消费率可以被当天的购买者消费,而大规模的新鲜电子商务则不能。

由于发达国家农业现代化和集约化程度高,食品安全声誉好,各大生鲜电子商务整合平台将首先考虑引进国外农产品,以增加用户在扩展生鲜产品时的粘性。

今天,当电子商务洪流冲击几乎所有的商品领域时,为什么生鲜细分市场像水中的石头一样屹立不倒?崔小七和许多生鲜电子商务从业者告诉腾讯科技,国内生鲜电子商务业务的发展有四大制约因素:“第一,由于保鲜难度大,运输损失大(损失率为20%),生鲜电子商务业务的运营难度远高于3C、服装或化妆品,对及时收货的要求很高,这使得支持退货变得困难。毕竟,退货会使货物损失成倍增加,一些保质期短的货物只能报废。

第二,用户需要更少的分销和更低的单价。一些新的电子商务从业者已经计算出一个账单。如果单价低于200元,扣除产品成本、物流成本和流通损失后,基本上没有利润。虽然高端生鲜产品可以提高顾客的单价,但观众很少,一个

此外,由于缺乏完整性,很难防止上游供应商提供假冒产品。虽然直接生产可以解决这个问题,但它仅限于大规模种植的范畴,不能扩展到所有新鲜商品。

冷链物流成功的关键是顺丰和京东或最终赢家

北京合作伙伴CEO王文峰认为,来自原产国的直接供应将成为差异化竞争的核心,冷链物流将成为未来新电子商务竞争对手获利的关键。

为了获利,只不过是增加销售收入和降低成本。

电子商务成本主要包括五个部分:人工成本、房租、营销成本、技术成本和物流成本。员工工资无法降低,办公空间租金无法降低,市场成本降低,直接影响流量和销售量,技术成本无法节约。最后,物流成为唯一可变和优化的成本。当用户规模和一次性购买达到一定的拐点时,新的电子商务供应商相对于上游供应商具有更强的议价能力,物流成本也会相应降低。

因为国内新兴电子商务提供商需要强大的财务压力和经验来建立自己的冷链物流。这使得新电子商务提供商的物流减少到只有巨头才能继续运营的地步。目前,在中国只有顺丰优惠、我买网、京东和淘宝有这种实力。中小型生鲜电子商务公司只能采用“普通物流快线”的方法,因为快线主要针对toB级冷链,如何到达用户手中的最后一公里成为一个潜在的挑战。

这意味着在未来的新鲜电子商务游戏中,顺丰和京东在物流冷链配送方面具有潜在优势。毕竟,顺丰更倾向于依靠其强大的网络进行快速运输。京东的物流系统日益成熟,可以升级为新鲜电子商务链中不可或缺的冷链。

据了解,在物流领域,顺丰首选的室温物流系统已经遍布全国。今年,其冷链覆盖范围将从目前的11个主要城市扩大到30-40个城市。

然而,我的购物网站营销总监商演说:“新鲜电子商务的非营利主要原因不能仅仅归咎于冷链成本。必须解决单价、毛利率和订单执行成本的综合瓶颈。在具体运营中,可以通过类别选择和结构调整适当提高客户的单价和毛利率,通过提高运营效率、降低损失和分销成本来提升利润。多条链的整体运营能力将决定谁将在商品选择、分类存储、销售、分销和售后服务方面获胜。”

新进入者如何在本地化的基础上突破竞争,追求小巧而漂亮的产品?

一些分析师指出,新的电子商务公司在引入和推广市场策略的过程中,预计短期内会获利。此外,新鲜电子商务的战略价值不能用简单的利润来判断。

“生鲜电子商务是一项非常大的业务,也是一项极其困难的业务。其核心是向上游渗透到基地,中间控制物流,最后抓住用户群,最终降低损失率,改善配送体验,控制物流成本。”顺丰更希望崔小七总统强调这一点。

值得一提的是,虽然有倒下的烈士和财力雄厚的综合平台,但仍有一些企业家陆续进入。

最初,生活一号(Life One)的一名内部员工认为,新进入的小型垂直B2C新鲜电子商务公司不可能无限制地扩大其类别。天猫超市和JD.com也许可以这样玩,但是企业家需要立足于利基群体,追求小巧漂亮的本地化。因为SKU越多,网页转换、库存管理、分销和周转的隐患就越大,一个小链接的失败就会导致崩溃。

业内人士建议,新进入者也可以考虑利用城市现有的分销资源,如报纸和鲜奶分销系统,来降低不需要感冒的商品的物流成本

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