青海牦牛肉“抢滩”山东市场

青海省海北州23日来到济南,宣传“祁连山牦牛肉”等地方特色农畜产品,并讨论合作事宜。很快,我们将能够在山东全年品尝正宗的高原牦牛肉。

在新闻发布会上,青海海北州农牧局局长告诉记者,“海北州很多人从未去过那里。位于青藏高原东北部,是农业部认可的草原生态畜牧业示范区,也是全国唯一的草原生态畜牧业示范区。如果你想吃在草原上吃草的牛羊,我觉得只有一个地方。”

据介绍,牦牛肉是青藏高原几千年来形成的独特品种。其肉质营养丰富,味道鲜而无味。在整个生长过程中没有人工添加剂。青海祁连亿达畜牧肉类有限公司总经理冶金林告诉记者,他们生产的牦牛肉是有机食品。此外,你可以从手机上看到这个牛羊肉的耳标是什么时候戴的,是哪个畜牧户养大的,是哪个官方兽医监管的,是什么时候进入公司进行屠宰和分割,然后进入青海省的有机官方网络,这在整个过程中都可以找到。

海北州一年仅生产4万吨牛肉,但近年来,它受到进口牛肉的冲击,销售受到阻碍。每斤价格一度跌至15元左右。如果卖给山东,大约是每斤20元。

青海海北州农牧局局长说:“集中力量实现东西部产销衔接,把我们优质的牛羊肉、蜂蜜、青稞等特色农产品送到山东。”

除了牦牛肉,滨州和潍坊还将设立直销商店。藏羊、藏香猪肉、蕨菜和油菜花蜜也将在会上展出。还与山东10多家餐饮和商业企业签署了供应协议。据了解,在过去的六年里,山东已经帮助青海省海北州建设了61个项目,资金超过7亿元。

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