各地查处福喜黑心肉逾千吨必胜客麦当劳最受伤

随着媒体曝光上海富熙食品有限公司(以下简称“上海富熙”)的“黑心肉”事件,下游的一系列国外快餐也受到了“黑心肉”冲击波的影响。记者《第一财经日报》昨日从全国食品药品监管局获悉,已调查处理了1000多吨“脏肉”,主要是供应必胜客和麦当劳的产品。

昨天,上海市食品药品监督管理局和上海市公安局宣布对此事件进行初步调查,称上海伏羲涉嫌组织非法生产经营。北京支林律师事务所副主任赵占领在《第一财经日报》告诉记者,根据目前的《中华人民共和国食品安全法》,任何出售过期食品的人将被处以商品价值5至10倍的罚款。情节严重的,吊销许可证。

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越来越多的“脏肉”被紧急封存。

受伤最严重的是两大外国快餐巨头。据记者《第一财经日报》统计,目前食品药品监管局封存的大部分产品是必胜客和麦当劳的产品。目前,麦当劳、肯德基、必胜客和戴珂都承认上海富熙是他们目前的供应商,并承诺整改。其中,肯德基还表示:“除了福建的几家餐馆,其他所有餐馆都不使用伏羲原料。”

上海食品药品监督管理局昨天宣布麦当劳已经封存了4500多箱产品。必胜客封存了500多箱调味牛肉制品,并对伏羲公司的原料仓库和成品仓库封存的160吨原料和1107吨成品进行了全面清点。经核实,有5批问题产品,共计5108箱。上海新闻发言人徐伟昨日表示,麦当劳、必胜客等九家公司已经封存了约100吨伏羲产品。

在广东,必胜客已经封存了上海伏羲生产的4种产品,共计13吨。被其他餐馆查封的数量仍在统计之中。广东省食品药品监督管理局在21日和22日缉获了14,480.8公斤。北京顺义区天竺食品药品监督管理局发现,麦当劳和汉堡王四家餐厅的部分原料是由伏羲公司提供的。

此外,根据各地食品药品监督管理局的公告,青岛市食品药品监督管理局已经封存了上海伏羲373箱疑似“问题原料”,其中包括276箱必胜客和97箱麦当劳。浙江麦当劳和必胜客密封了48吨上海伏羲难题食品;福建省食品药品监督管理局封存了必胜客和麦当劳购买的上海伏羲产品,其中616.5袋由必胜客封存。合肥已经封存了必胜客1000多袋牛排。上海福溪有七八种麦当劳。当地政府部门下令立即密封牛排,并停止使用。湖北还封存了1万多公斤可疑食品。据统计,上海伏羲的产品已被封存在1400多吨。

受此消息影响,肯德基母公司百胜集团股价周一暴跌4.25%,市值损失近15亿美元,麦当劳股价下跌1.45%,跌幅均超过大盘。值得注意的是,百胜品牌在中国刚刚从“快速增长的鸡肉”风暴中复苏。其第二季度财务报告显示,第二季度净利润为3.34亿美元,同比增长19%,好于肯德基去年同期在中国的销售反弹。

与此同时,类似的生产企业可能会受到这一事件的影响。大成食品活禽肉类事业部高级副总裁李景辉对记者《第一财经日报》表示:“此次事件将对行业产生影响,但事件发生后对行业和消费者都有好处。”

伏羲组织了非法商业行为

在上海,上海市委书记韩正已经就此事件发出指示,必须对食品安全事件“零容忍”。根据上海市食品药品监督管理局昨天发布的最新调查报告,“执法人员已经紧急约谈了富喜投资(中国)有限公司的负责人

昨日晚间,央视新闻报道称,上海市食品药品监督管理局和上海市公安局的初步调查结果显示,上海伏羲涉嫌组织非法生产经营,基本锁定了涉及的主要食品,即6月18日和30日过期原料加工的麦乐鸡、熏肉馅饼和发霉牛肉加工的小牛肉。

尽管目前无法判断该公司将受到多少处罚,但赵占领告诉记者,现有的《食品安全法》明确禁止“销售保质期以外的食品”。违反者将被没收非法收入、非法生产经营的食品和用于非法生产经营的物品。其中,非法生产经营食品价值1万元以上的,将处以价值5倍以上10倍以下的罚款,情节严重的将吊销许可证。

数据显示,2013年,中国食品工业总产值达到10万亿元,成为世界上最活跃的市场。中国农业大学食品学院教授朱义在接受媒体采访时表示,食品安全监管问题在许多国家客观存在,但“萧条效应”给了国际食品企业一个利用的机会。“当一个国家或地区的食品安全监管力度和水平与周边地区相比相对落后时,这些食品安全问题往往会在该地区频繁发生。伏羲事件敲响了警钟,让监管者、消费者和生产商明白,大企业不一定是好企业,外国企业也不一定是安全的。”

朱义还表示,食品安全监管需要齐心协力,大幅增加犯罪分子的非法成本,加强对食品可追溯性流程的监管,并将终端监控点向前推进。“市场监管的抽样检查现在是我国食品安全监管的重点,但它非常被动。如果监管能够向前推进,从原材料入手,集中力量,就能取得最佳效果。例如,在英国,过期的肉甚至用于发电。消费者很清楚过期的肉去了哪里。在这方面,中国可能仍处于监管盲点。我不知道过期的肉有多少,去了哪里。”